Azapa
アザパ
原産国　　　：チリ
実の大きさ　：大〜特大実
用途　　　　：テーブル
樹型　　　　：開帳型
樹勢　　　　：強い
自家結実性　：少しあり
開花時期　　：普通　※生育環境や生育状態によって変わる場合があります
育てやすさ　：★★★★★
剪定のし易さ：★★★☆☆
マニア度　　：★★★★☆
出荷時期　　：育成中 在庫あり
　　　　　　　　６号　　在庫なし
　　　　　　　　８号　　在庫あり
　　　　　　　１０号　　在庫あり
　　　　　　　１３号～　在庫なし

※在庫ありの状態でも、鉢のサイズ(6号、8号、10号)やその時々の生育具合によっては出荷できない場合もありますので、販売店舗の方へお問い合わせください。

チリで生産されているオリーブの約50%を占めるテーブルオリーブ用品種です。
起源は不明な点が多く、アルゼンチンの「Arauco」であるという説があります。
果実がとても大きく、オイル含有率が低く果肉が硬いので、新漬けやピクルスに非常に適しています。
樹勢が強く生育旺盛で、干ばつに強く塩分耐性があるため、非常に育てやすい品種です。開花時期は普通で、花粉量が多いです。果実が熟す時期は遅めです。
自家結実性が少しあるため、1本でも実がつかないこともないですが、違う品種があると結実は安定します。
実の大きさは特大ですが、一度にたくさん結実する性質があるため、結実が多いと一つ一つの実の大きさは小さくなる傾向があります。大きい実をならせたいなら、摘果(結実した実を摘んで数を減らしてあげること)が必須です。