Ayvalik
アイバリック
原産国 :トルコ
実の大きさ :大実
用途 :テーブル・オイル両用
樹型 :直立型
樹勢 :普通
自家結実性 :あり ※1本でも実がつきます
開花時期 :普通 ※生育環境や生育状態によって変わる場合があります
育てやすさ :★★★★☆
剪定のし易さ:★★★★☆
マニア度 :★★★★★
出荷時期 :育成中 出荷未定
※在庫ありの状態でも、鉢のサイズ(6号、8号、10号)やその時々の生育具合によっては出荷できない場合もありますので、販売店舗の方へお問い合わせください。
2017年に小倉園がイスラエルから導入した品種。
トルコのオリーブ栽培地の約20%を占めているテーブル・オイル両用品種です。
果実が大きいのでグリーンオリーブやブラックオリーブのピクルスにも利用されますが、オイルの含有率が24%と高く、非常に良い香りのある高品質のオイルが採れることから、トルコのオリーブオイル用品種の中で最も有望であると考えられています。
生育が活発で丈夫なので育てやすく、樹型も直立型で剪定がしやすい品種です。
開花時期は普通で、生産性が高く、自家結実性があるため1本でも実をつけます。(勿論違う品種があると結実がより安定します。)